24th
mei
2007
Garnalen met knoflook en spaanse peper
gepost in Algemeen |Ingrediënten
- 1 dl olijfolie
- 5 teentjes knoflook
- 1 rode spaanse peper (fijngehakt)
- 500 gr. rauwe garnalen (gepeld)
- 3 el peterselie (fijngesneden)
- zeezout - 1 citroen (in partjes)
Bereiding
Verhit de olie in een cazuela. Draai het vuur langzaam hoger. Pers de knoflook boven de cazuelea en voeg de peper toe. Laat 2 minuten bakken en voeg dan de garnalen toe en bestrooi het geheel met grof zeezout. Laat gedurende 3 minuten bakken (regelmatig omscheppen).
Bestrooi met peterselie en garneer met de partjes citroen. Serveer zo heet mogelijk en geef er grof boerenbrood bij.
bron: giessenborch.com
Loading ...
